婴儿牛肉肠无盐做法 食材 步骤

爱吃肉肉的娃对肠完全没有抵抗力，牛肉也是补铁的首选

用料  

婴儿牛肉肠无盐的做法  

1. 牛肉用柠檬汁或者姜片提前腌好去腥，一般腌一到两个个小时。将腌好的牛肉，洋葱，蛋清，胡萝卜，放入料理机，打碎，加入少量玉米淀粉和面粉，搅拌如图

2. 用锡纸包好，上锅蒸25分钟

3. 牛肉肠在热的时候切容易散开，放凉点切片效果会好。蒸好后稍微放凉切片，或者娃直接手抓着吃就可以啦。

小贴士

比例可自行调节，但一定不要太稀，不然很难成型。如果增加牛肉的量也可以在打肉泥的时候放一点姜水，去腥效果会更好。