鲜人参乌鸡汤做法 食材 步骤

广东人爱喝汤，这个传统一直流传至今，成为我们生活上不可或缺的饮食习惯。煲汤应顺应季节气候的变化，做到调补得宜，以达到身体健康平衡，肌肤润泽，体质强壮的目的。

今天，秋天时节Queenie想分享一个特别适合女性朋友的养颜汤品。它能提升气血循环，让面色红润。所以十分适合气血不足、四肢冰冷的。

用料  

鲜人参乌鸡汤的做法  

1. 1、準備好食材。

2. 1、烏雞清洗幹淨，冷水下鍋，水開後繼續煮5分鐘左右，然後撈出備用。
   
   2、紅棗去核。鮮人參用牙刷清洗乾淨泥沙。
   
   3、除枸杞子外，全部食材清洗乾淨放入湯煲里，加入7－8碗約2000毫升的清水，大火煮開后煮10分鐘，然後轉小火再煲1.5小時。
   
   4、把枸杞子洗乾淨，加入到已經煲了1.5小時的湯里，再煲20分鐘即可調味飲用。（飲用前可隔去多餘的油分。）

3. 味道清甜，
   
   補充氣血，
   
   補而不燥，
   
   暖胃驅寒！

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小贴士

1、乌鸡滋阴补血而不燥热，鲜人参补脾益肺，糯米补中益气，健脾养胃。
2、乌鸡的皮具有很好的食疗功效，所以煲乌鸡汤时不建议去皮。