家门口有一家国王咖啡☕️厅,里面装饰让人特别安静倾心,那里的意面不错,自此孩子喜欢上了西餐,尤其是意面,自己做了几次很成功,上次我们去必胜客,我俩一吃哇塞,我家自创的意面完胜必胜客意面好几条街,省事快捷好吃成了上得厅堂飞奔回厨房里的一顿放学午餐,吃到孩子喊撑,麻麻我太爱你了……
用料
意大利面 | 2人份(约500克的三分之一) |
黄油 | 3块(一元硬币大小可调整) |
盐 | 1小勺 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
亨氏番茄酱 | 3勺 |
橄榄油 | 1小勺(可不放) |
糖 | 半小勺(个人喜好) |
黑胡椒酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
肉馅 | 100克 |
罗勒叶 | 适量 |
给娃做完胜必胜客的意面的做法
因为是飞奔开车到家抢的放学娃的一顿午餐,好多食材没顾得拍照先下锅了,见谅见谅!酱料做法:一、肉馅头天晚上用黑胡椒拌好待用。二、番茄丁和紫洋葱丁切好。三、将黄油放进锅内化后放肉馅翻炒后放回碗里待用。四、另取黄油块放锅,将番茄丁和洋葱丁翻炒,肉馅及番茄酱放入,放适量水,开锅后放盐和淀粉,出锅!
取出两人份意面
放点橄榄油,没有也可以不放,用植物油代替也可,意面不爱烂要多煮一会儿,为了统筹时间炒酱料和煮意面同步(因为煮面总不爱烂,特问了度娘原来意大利人爱吃硬面条)
省略放锅炒制的步骤,直接出锅料和面交融
直接搅拌均匀端到娃的面前,一阵狂夸麻麻,你太好了,做的这么好吃,你太狠了…
小贴士
一定要用亨氏番茄酱,也有叫番茄沙司,意面好吃还在于黄油和黑胡椒的特殊味道,没有这三样就出不来意面的特殊美味!