偶然在君之的公众号发掘的，下厨房却没有这个方，加上一些改动，香软可口
适合电饼档群众
原配方在君之微信公众号上:牛奶饼
用料
| 低粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 奶粉 | 25g |
| 糖 | 15g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 玉米油 | 20g |
| 酵母 | 2g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 水 | 90g |
牛奶奶香饼的做法
全部粉类混合(包括酵母，泡到粉，盐)糖，蜂蜜融化至温水，搅拌进面粉，
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第2张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第2张")
电动打蛋器低速搅打面糊，加入油搅打均匀，用保鲜膜盖上发酵1小时
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第3张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第3张")
用刮刀翻拌面糊使至排出气体，体积重新变小
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第4张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第4张")
将面糊装进裱花袋，静止15-20分钟
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第5张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第5张")
上下盘预热，将面糊挤进电饼档的一面，形成圆形，合上另一面(我就是忘记合上了才做成松饼，失策啊！)
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第6张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第6张")
出炉，淋上一勺蜂蜜拍拍拍
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第7张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第7张")
这是君之的图
![牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第8张]( "牛奶奶香饼的做法步骤图，牛奶奶香饼怎么做好吃 第8张")
小贴士
这不是松饼，这是牛奶饼，电饼档两面记得合上