原本只是随便整,解决家里成堆的牛油果,意外好吃,决定开一系列以牛油果为底的燕麦棒
减肥期间完美的零食和代餐。
一块约75大卡
用料
燕麦 | 90g |
蜂蜜 | 20g |
牛油果 | 30g |
鸡蛋 | 一个 |
干酪粉 | 10g |
葡萄干(可选) | 适量 |
坚果(可选) | 适量 |
牛油果燕麦棒 ——【烤箱志】的做法
这是我之前就做好的一大桶牛油果酱,具体参照
燕麦称量好。我是原粒燕麦片和速食燕麦混合,个人喜欢,具体按自己来。
所有配料除葡萄干和坚果全部倒入,用叉子混合均匀。
我用的是这种干酪粉,不要加芝士片芝士块之类的!
成品是很粘稠的可成型的,一开始宁可干一点不要湿,就跟做面包的原理一样。
最后加葡萄干和坚果,我用的是核桃,你喜欢什么就加什么坚果。
烤盘上垫上烘焙纸(不是锡纸!!),把混合物倒在上面,整形成任意形状,最好还是长方形吧方便好切。烤箱210℃ 20分钟,具体时间按自家烤箱斟酌,但温度不可太低,不然上色不好看。
饱腹感和满足感兼有的一款,咬起来类似软曲奇,外表稍脆,总体很有嚼劲。
切块密封放置可达三天。
ps:牙口不好的人少吃哦
小贴士
1.牛油果酱不做太多要求,如果是鲜牛油果就要单独加盐。
2.全部用原粒燕麦会比较容易碎
3.最好不要用芝士片什么的,会很黏很不好成型。
4.锡纸会令你绝望,别用。
5.少水份不仅是因为最终成型方便,而且保存时间会更久。
6.果干一类的我都最后加,如果懒的话一开始全部加也不会太影响