过完年天气转暖,青菜都慢慢的开始准备开花了【暂时叫青菜花😅】,就在它没开花之前的,是上好的食材😁
用料
粉丝 | 一把150克左右 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜花 | 一把 |
生抽 | 二勺 |
葱 | 二根 |
火腿肠 | 二根 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜 | 二瓣 |
蚝油 | 二勺 |
白糖 | 20克 |
自来水 | 100克 |
青菜花🌺炒粉丝的做法
胡萝卜洗净切条,青菜花洗净,火腿肠切条,粉丝放锅里加入热开水泡软!
青菜花切段
把两个公鸡蛋打碎,打匀后,放入热锅中翻炒备用
油温六分热,放蒜末,
蒜有香味后马上倒入胡萝卜条
胡萝卜翻炒三十秒左右加入切好的青菜花
把粉丝洗净,煮熟,沥去水分适量加入色拉油,拌匀
青菜八分熟后倒入所有材料
如果干的话,可以增加水分美味有营养的,青菜花粉丝就出锅了
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