酸菜就是上个菜谱里我自己做的那个瓶装酸菜，大家可以试着做做
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 酸菜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
粉丝炒酸菜的做法
把酸菜冲洗干净后，攥干水分，切好葱花备用
![粉丝炒酸菜的做法步骤图，粉丝炒酸菜怎么做好吃 第2张]( "粉丝炒酸菜的做法步骤图，粉丝炒酸菜怎么做好吃 第2张")
炒锅上火放油加热放入葱花炒香后，倒入生抽炝锅，加入少许清水，放入粉丝后盖锅盖焖煮至松软，把酸菜盖在粉丝上面，小火炖至汤汁收干，翻炒下即可盛盘，酸爽滑嫩口感无比的棒！
![粉丝炒酸菜的做法步骤图，粉丝炒酸菜怎么做好吃 第3张]( "粉丝炒酸菜的做法步骤图，粉丝炒酸菜怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.依个人口味加入食盐，我放了生抽所以没有放盐
2.我做菜不喜欢放鸡精，味精，依个人适量添加
3.酸菜下锅时直接铺在粉丝和汤上面，不要翻动，小火炖至汤汁收干