宝宝也可以吃的鸡蛋饼
十五分钟搞定
用料
苹果/西葫芦/香蕉 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
快手营养美味早餐鸡蛋饼的做法
准备材料
苹果擦成茸,其实切丝,搅拌机里打成泥都可以
这个是西葫芦版本的,其实换成香蕉的话就压成香蕉泥,胡萝卜土豆的话就擦成丝,我可以一个星期不重样,哈哈。
苹果茸里加鸡蛋,搅拌均匀,加适量面粉。自己掌握面糊厚度
西葫芦版本的面糊,丝丝翠绿的挺好看,可以加少量的盐
平底锅里到少许油,全程小火,一定小火哈
可以用刮刀刮平一点,我直接用筷子摊的
等看上去面糊凝固了就可以翻面了
苹果鸡蛋饼酸酸甜甜软软糯糯很好吃,
西葫芦鸡蛋饼清清爽爽
土豆丝或者胡萝卜的也很好吃一次性筷子和牙签做的摊煎饼用的,拿来做了蛋卷,挺好用
小贴士
其实鸡蛋饼可以加很多料,例如西红柿,青菜,秋葵,有些水分少的蔬菜需要另外加点水,不然就太干啦。
口味重的可以加辣椒,不过我一般只加糖或者盐,食物本身的味道就很美嘛。
蛋卷,铜锣烧,松饼,其实也都是鸡蛋加面粉啊。