简单快手的红茶死党English stones
用料
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个（中等大小） |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 6克（一汤匙） |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 30克 |
| 每日坚果 | 50克（2包 |
无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法
【所有材料mix】黄油切小块，鸡蛋打散，加入面粉，糖、盐、泡打粉，搅拌（上下搅拌）倒入果仁。
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第2张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第2张")
【冷冻】稍成型后揉球型，冷冻10分钟，或冷藏30分钟。
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第3张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第3张")
【整形】我拿派托压了一下，大家也可以把自己的磨具压一下。
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第4张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第4张")
【烤】切块，刷全蛋，180度上下火 15 分钟。
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第5张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第5张")
❗️最后几分钟注意上层上色情况
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第6张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第6张")
出锅！ 曲奇口感，黄油香气四溢～ 酥而不粘。配一杯咖啡吧！
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第7张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第7张")
组织美好（原图
![无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第8张]( "无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤图 第8张")
小贴士
1. 糖可以适当增加，30 g糖方子 是经过调整的。不喜吃甜。
2. 在整形和搅拌的过程中不要拿手使劲揉面团，容易起筋，口感不酥；
3. 坚果注意切碎