杭州最近的天就没正经过,成日阴雨绵绵,乌压压的天空倒是和即将到来的万圣节相当契合。虽然看不到秋高气爽的湛蓝,我们仍然要把日子过成彩色。
很欣赏西方国家的人能把鬼节也过的那么欢乐和玩味,莎士比亚有一首小诗说的就是万圣节女巫的鼎,大意就是女巫煮了一锅奇奇怪怪不同动物拼凑成的不同部位,大家可以看一下,然后自行想象。
The Witches Caldron
"Eye of newt, and toe of frog,
Wool of bat, and tongue of dog"
"Adder's fork, and blind-worm's sting,
Lizard's leg, and owlet's wing"
"For a charm of powerful trouble,
Like a hell-broth boil and babble"
"Double, double, toil and trouble,
Fire burn, and caldron bubble"
今天的女巫主厨一定吃不消教你们煮这些东西啦,那些万圣节主题的甜品林立,工艺又相对复杂,如果把手边易得的食材容易地变出一顿惊悚又很酷的早餐你们想吃吗?看到后面的图片一定会有人给我白眼了!
用料
冷米饭 | 一碗 |
青椒丁 | 适量 |
鸡蛋(蛋液) | 一个 |
白煮蛋 | 一个 |
蒸熟的土豆 | 一个 |
紫菜 | 一片 |
牛奶 | 25G |
调合鸡汁 | 一大勺 |
黄油 | 20G |
番茄酱 | 30G |
玩味万圣节早餐(胆小的吃货慎入)的做法
准备好所有材料
将青椒丁和蛋液一并倒入冷米饭里拌匀
不粘锅放少许油,油热后加入拌匀的米饭,少许盐和胡椒调味。
盛出后用勺子堆成脑仁的造型
土豆用料理机打成泥或放在保鲜袋内用擀面杖擀成泥,加入黄油,牛奶,鸡汁少许盐搅拌均匀。
装入裱花袋,袋口剪成5毫米合适大小。
在炒饭团表面挤成回形和罗圈状眼球就简单了,鸡蛋对半切,紫菜剪成俩圆片,用牙签沾番茄酱或者红色食用色素化成血丝。底部在堆些番茄酱。
脑仁也刷满番茄酱
我不确定这个创意餐真的合适吗?有些不忍(敢)下嘴,想到是万圣节,又觉得好开(恶)心。不过这世上千千万万种脑子我能接受的也只有辣味十足的烤脑花了。
小贴士
如果番茄酱太稠,可以加些纯净水稀释。