把剩米饭做成QQ的丸子,不仅可以减少浪费,更重要,可以增加小朋友进食乐趣。
春游季可以用它给小朋友换换口味哦
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
海苔肉松 | 2勺 |
调料 | 油、盐、蚝油、香油 |
其它(可选) | 胡萝卜、香芹沫等 |
点缀 | 蕃茄酱、葱沫、青红椒沫 |
肉松蛋包饭丸子的做法
准备好各种食材。米饭中可以根据家庭喜好加入胡萝卜、香芹等各种蔬菜,切成沫备用。
将米饭、肉松、蔬菜沫、盐、蚝油、香油等搅拌混合
将搅拌后的米饭搓成一个个小团子,放一边备用。
开料理锅,预热2分钟,抹上食用油待用
搓好的丸子在蛋液中充分翻滚,保证蛋液包裹均匀。
把米饭丸子加入章鱼烤盘中,开至2档开始加热。蛋液凝结至7、8分时,翻转丸子继续加热,直至丸子整个金黄。
将丸子盛出装盘,撒上番茄酱,青红椒沫,即可食用。
小贴士
海苔肉松和蔬菜沫可根据喜好自行调整。