【步骤图】菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)食谱大全和做法

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菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图

把cookidoo的食谱进行了改良,真的超喜欢,既可以当减脂餐,又可以做宝宝辅食,棒呆😉

用料  

新鲜嫩菠菜(摘干净后) 100-150克
鸡蛋 3个约150克
水淀粉 15克淀粉+20克水,搅拌均匀
小香葱(不喜葱味省略) 一根切大段儿
根据自己的口味
昆布粉(提味) 2克(没有可省略)
水(蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋用的) 500克
糖(喜甜口儿可以加糖) 根据自己的口味

菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法  

  1. 主锅放1500克水,先用tm6烧水功能煮开(tm5约10分钟/100℃/速度1,煮开为准)

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第2张
  2. 接着主锅放入,洗干净的菠菜,1分钟/100℃/速度1,焯水。

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第3张
  3. 将汆烫后的菠菜充分攥干水份,和小香葱一起放入主锅,以10 秒/速度 5切碎。

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第4张
  4. 加入全蛋、水淀粉、盐(昆布粉 糖),以10 秒/速度4混合。

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入平盘内,将平盘放入蒸锅,确保通气孔洞的畅通,盖上蒸锅盖备用。

    备注:我这次用的做蛋糕的模具,建议要底部铺上保鲜膜,上面再盖一层保鲜膜,这样蒸出来的造型整,还没有蜂窝。

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第6张
  6. 将500克水放入主锅,架上蒸锅,以23-25分钟/Varoma/速度1蒸煮。

    取出蒸好的菠菜蛋糕,切片即可享用。

    菠菜鸡蛋糕~宝宝辅食(可搭配减脂餐)的做法步骤图 第7张