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总有几次包饺子时会剩几张饺子皮,再加上家人喜欢吃韭菜,所以就诞生了饺子皮韭菜饼……
用料
饺子皮韭菜饼(懒人版)的做法
韭菜洗净切小段,加入适量盐、油调味拌匀;
饺子皮3片如图叠好,铺上韭菜;
饺子皮如图上折一次,再下折一次;
然后延长轴卷好,如图立起来;
压扁,轻轻用擀面杖擀开;
下油锅小火把两面煎至金黄即可。
成品。