【步骤图】糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)食谱大全和做法

用料  

糖醋鲜笋(酸甜嫩脆)的做法  

1. 笋切薄片，整齐的留下。（边角料做鱼香肉丝）

2. 开水焯。鲜笋很嫩，烫一下就熟

3. 摆盘，节节攀升

4. 这么大的勺

5. 1勺料酒2勺生抽2勺糖3勺醋若干水。笋多就多加点水。后期需要淋到每片笋上

6. 热锅冷油，中火。倒入料汁，刺拉一声响，香味就激发出来了

7. 用水淀粉勾芡，淋到每片笋片上。雨露均沾

8. 撒上小米辣，张嘴😀

小贴士

1、笋一定要用开水焯。2、料汁要够量