快手营养早餐饼!
用料
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 2根 |
面粉 | 150~200克 |
鸡蛋 | 3~4个 |
青红椒 | 各1个 |
小葱 | 适量 |
虾皮 | 1小把 |
白胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
熟黑芝麻 | 适量 |
土豆早餐饼的做法
准备食材
土豆削皮擦丝洗去淀粉控水备用。
黄瓜擦丝,青红椒切丝,葱切末。
全部倒入盆中,磕入鸡蛋。
加盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉搅拌均匀。
加入面粉
搅匀,面粉不用太多。
预热电饼铛,两面刷油。
倒入一半的土豆丝铺平,表面撒黑芝麻。
盖上煎4分钟。
然后翻面煎4分钟,煎至完全熟透表面焦黄即可出锅。
取出切块。
吃的时候搭配番茄酱、泰式甜辣酱或调一点蒜汁!
小贴士
这个量做了两个土豆饼,蔬菜可以自选,很多蔬菜都可以做早餐饼!