复刻港式漏奶华做法 食材 步骤

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复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃

最近女儿和同学一起约去动物园玩,晚上顺便吃了港式茶餐厅,里面的漏奶华还不错,所以找时间复刻了这款甜点……给自己打80分吧!

用料  

主体
鸡蛋 2个
牛奶 20ml
黄油 10克
炼乳 适量
阿华田粉 半包
吐司 2片
漏奶
黄油 10克
炼乳 5克
牛奶 20ml
表面装饰
蛋卷碎 适量

复刻港式漏奶华的做法  

  1. 鸡蛋加入牛奶,搅拌均匀

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 吐司片放入牛奶鸡蛋液浸泡

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅内放黄油融化

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放吐司片煎至微微发黄

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将吐司片放入浅平盘中,挤入一丢丢炼乳

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盖上另一片吐司,用勺子在中间轻轻压出一个凹坑,放漏奶

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 牛奶,黄油,炼乳加热至有点浓稠

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 将漏奶倒入凹坑中

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 均匀撒上阿华田粉,不用撒太多

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 表面再撒上蛋卷碎装饰,再用叉子轻轻切开,漏奶华就完成了

    复刻港式漏奶华的做法步骤图,怎么做好吃 第11张