【步骤图】连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）食谱大全和做法

粉粉特别爱喝胡辣汤，无奈最近嘴馋但又都喝不到，不如自己来做～
没想到第一次做就这么好喝，这么正宗～
简直太开心了❗️
配上葱油饼，简直很哇塞到不行❗️🤩🤩🤩

用料  

连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）的做法  

1. 做面筋条：
   面粉+清水揉成光滑的面团，醒发15分钟
   
   用清水洗面团，直至洗出面筋
   （如需具体步骤，参见之前“凉皮”菜谱唷）
   
   将洗好的面筋用手拽成右图中的面筋条儿备用
   （图片是示例，粉粉都是等开锅直接拽进锅里）

2. 备菜：
   在醒发面团的同时，可以泡发+准备如下食材
   
   木耳泡发好切碎丝儿
   买的现成烤牛肉片剪碎块儿
   
   干海带丝、干黄花菜泡发好后剪段儿
   花生热水泡好，这样煮出来才会糯糯的，好吃
   
   粉条泡发好，剪段儿
   
   以上食材沥水备用

3. 准备好胡辣汤汤粉包等材料：
   菜包X2
   肉包X2
   粉包X2
   
   粉粉这次做的份量比较大，所以材料都是双份
   可根据自己做的具体量进行调整哟💕

4. 锅中放入清水
   将菜包、肉包放入锅中大火煮开
   搅拌均匀

5. 将所有准备好的食材全部放入锅中
   搅拌均匀
   大火煮开

6. 将粉包倒入清水盆中化开，搅拌均匀后
   把搅拌好的粉包汁慢慢倒入沸腾的锅中
   另一只手要不停顺时针搅拌

7. 直至所有汤汁食材混合均匀
   呈现如图粘稠状

8. 淋入花椒油

9. 淋入陈醋
   搅拌均匀

10. 加入十三香和胡椒粉

11. 继续搅拌均匀
    再次煮开后，关火

12. 盛在碗中，可根据自己口味再次酌情加调料哟❤️

13. 热锅入油

14. 放入葱花饼

15. 煎至两面金黄

16. 装盘儿

17. 胡辣汤配葱花饼，绝配❗️
    好吃到不行😋

小贴士

1⃣️全程无需加盐，因为粉包是咸口的唷～❤️
2⃣️花椒油和陈醋就是胡辣汤的灵魂，不要忘记
3⃣️一定要用干海带丝和干黄花菜，才正宗呢