香油煎蛋烹饪方法窍门 如何做香油煎蛋才好吃

用料  

香油煎蛋的做法  

1. 成品的香煎雁蛋，非洲雁又叫番鸭，也叫肉鸳鸯。胆固醇含量特别低，蛋黄特别大，而且蛋黄没有腥味，核黄素卵磷脂含量特别高。如果是三高人士，或者为了补身子吃非洲雁蛋最好。

2. 先用盐水把蛋浸泡3分钟，消毒，杀菌，洗干净。

3. 洗干净的雁蛋，晾干。

4. 不粘锅，放入豆油和香油，等待飘出油香

5. 放入雁蛋

6. 煎蛋

7. 反过来继续煎，如果喜欢溏心蛋现在就可以出锅啦

8. 两遍都煎出油

9. 煎到起疙边就可以出锅了

10. 美味早餐开动吧