【步骤图】「酥脆香甜」炼乳花猫饼干食谱大全和做法

炼乳香香甜甜，自带奶香味，用它做出来的饼干，真的很不错，不用添加额外的糖，这个甜度刚好，酥酥脆脆，可可微苦，正好中和炼乳的香甜，吃起来不会觉得腻，满满的幸福

用料  

【酥脆香甜】炼乳花猫饼干的做法  

1. 黄油室温软化，可以轻松用手指戳一个洞即可，加入盐，打发至发白，体积膨胀

2. 分次加入炼乳，搅打均匀

3. 加入牛奶，充分打匀

4. 筛入低粉，翻拌至无干粉状态

5. 40g面絮絮中加入可可粉，揉成可可面团

6. 剩余面絮絮揉成原味面团，分别放入保鲜袋，如果太软，放入冷藏大概30分钟

7. 原味面团擀成长方形，表面随意放上小块的可可面团，再次擀平，可可面团和原味面团融为一体

8. 用模具根据自己喜好刻出形状，也可直接切成方形，放在铺了油纸的烤盘上，放入冰箱冷藏
   
   烤箱180度预热

9. 取出饼干，放入预热好的烤箱上火165度下火160度16-18分钟，如果感觉颜色深，盖锡纸

10. 出炉啦

11. 可可爱爱小花猫

12. 小熊，香甜酥脆，吃起来不会腻

小贴士

🌈如果感觉太甜，可以减少5-10g炼乳用量，增加5g牛奶

🌈如果烤箱没有上下火，直接160度18-20分钟