用料
面粉500g | 水:200g |
盐:适量 | 鸡蛋:一只(土鸡蛋) |
猪肉馅适量 | 青菜:适量 |
生抽、盐、适量 |
唯有爱与美食不可辜负--赶在天亮之前发出我的新作的做法
电动压面机,把混合好的面絮絮不停反复压制成以上光滑面皮,重复了大概半小时,口感果真很好!
调档,压制馄饨皮,会如上图,自己做既卫生又美味.
一共作了2张同样的面皮
按照面店大小切成方块...
也可以根据自己喜好...以前都是嫌弃外面肉馅不干净,总是不怕辛苦自己剁馅,后来索性自己买一台绞肉机,真的很方便.准备好爱吃的馅料,青菜猪肉..
捏呀捏,捏呀捏...
下锅成了白胖胖咯!
美味、
很美味……
小贴士
面皮想要劲道,一定要水的比例少一点,就是比较难成形,耐心一点儿有意想不到的收获.