【步骤图】肉蟹煲「虾蟹鸡翅」食谱大全和做法

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肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图

一直喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,肉煲简单,头一次尝试做螃蟹的。

用料  

鸡翅 6个
螃蟹 三只
10只
土豆 2小个
芹菜 2根
葱姜蒜 若干
豆瓣酱 2勺
2勺
蚝油 1勺

肉蟹煲【虾蟹鸡翅】的做法  

  1. 备料,螃蟹和虾清洗干净。鸡翅加蚝油、生抽、料酒、一勺淀粉腌制一下。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第2张
  2. 螃蟹掰开,将腮部和内脏处理一下。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第3张
  3. 切半。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第4张
  4. 沾上淀粉。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第5张
  5. 下油锅煎炸至变色。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第6张
  6. 出锅备用。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第7张
  7. 这里手忙脚乱的没有拍分解照片。
    1.放一勺炸螃蟹的油,葱姜蒜爆锅,加一勺豆瓣酱炒香。
    2.加入鸡翅略微翻炒变色。加入土豆和喜欢的蔬菜,如洋葱胡萝卜、芹菜。
    3.加水没过鸡翅煮15分钟。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第8张
  8. 鸡翅差不多熟了之后加入炸好的螃蟹,盖锅盖煮10分钟。加入虾和螃蟹壳煮两分钟。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第9张
  9. 出锅撒上芝麻香菜和小葱。

    肉蟹煲「虾蟹鸡翅」的做法步骤图 第10张