简单好味白切鸡做法 食材 步骤

对于吃的还算有自己的心得，自己做吃的就一个字懒，越简单越好，教大家一个很简单很好吃又干净做整只鸡的方法。零基础完全可以做出大厨水平。

而且我做了个小小升级版。

用料  

简单好味白切鸡的做法  

1. 买一只整鸡，最好不要冷冻的，我这个是京东买的冷冻的，口感照新鲜的鸡会差一点。

2. 不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。

3. 水煮开把鸡放进去，扔二个姜片，煮15到20分钟，每五分钟翻一次鸡（因为我锅不够 大）。

4. 煮好拿出来，等着凉了鸡就搞定了，没错就是这么简单（有用冰块的因为我懒可以省略依然好吃），下面调沾料。

5. 切姜葱

6. 先切成条

7. 放凉

8. 切碎

9. 量一样

10. 二勺盐

11. 热油烧开搅拌

12. 搅拌

13. 先试试口味

14. 升级口味做法，再准备一个沾汁，在淘宝买重庆或者成都火锅的麻油蘸料（几块钱一包很便宜），加入少许生抽和醋，好吃到流口水。
    

15. 把鸡切成块方便蘸料，上桌摆盘。

16. 
    很多好吃的美食不需要复杂的工艺与原料，吃美食也是吃一种心情，祝大家有一个好心情，即使一个人也要活的有滋有味。