试过很多种做可乐鸡翅的方式
觉得这一种是最天然最最纯正的
没有加其他任何调味料
保留了可乐原有的味道
同时,吃起来嘴里还有淡淡的柠檬香气
让我不禁想到了初中时期
在校门口喝到的柠檬可乐的
回忆那么甜……
用料
鸡翅 | 12个 |
可乐 | 1L瓶装 |
姜 | 半块 |
柠檬 | 1个 |
柠香四射可乐鸡翅最纯天然只加可乐版本 一口气秒一盘的做法
鸡翅洗干净
两面各切三刀,方便制作时入味
柠檬去两头不要,切片
放入姜片,柠檬片放冰箱腌制一晚,不仅可以去腥,做出的鸡翅还有股柠檬的香气哦!
密封盒不够,保鲜袋来凑,建议最好用密封盒腌制,没有的话也可以将就一下,保鲜袋包好腌制
热锅倒入少许油,将腌好的鸡翅入锅,先将鸡翅两面煎金黄
再把1L的可乐全部倒入锅中,大火煮鸡翅
(热气太大,摄像头都迷糊了)煮一会后,把上面漂浮着的血沫子去掉后,盖上锅盖继续大火收汁
当可乐差不多收汁成这样时,就可以起锅啦!
小贴士
收汁快完成的时候,最好用铲子快速翻炒一下,不然有可能会使味道发苦……