这样解决孩子不吃蔬菜的毛病,配料可以换成自己喜欢的,不一定和我这个一样。孩子喜欢吃什么加什么。
用料
白菜叶 | 10片 |
猪肉糜 | 250克 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
胡椒粉 | 1克 |
白糖 | 0.5克 |
香油 | 1勺 |
豆腐碎 | 适量 |
白菜肉糜卷的做法
把各种配菜加入碗里备用。
肉糜我是自己剁的,偷懒的话可以买现成的。把剁碎的猪肉加入碗里,放入所有调料拌匀备用。
把白菜叶烫软放入凉水中冷却,沥干水份。
把沥干了水分的叶子摊开,在根部放上适量的肉馅。
从根部卷起,要卷好不让肉馅漏出来。
把卷好的白菜卷放入蒸锅中蒸熟。
把蒸熟的菜卷里的汤汁倒入炒锅,放入姜蒜末,生抽,淀粉水熬成高汤汁,淋入菜卷,撒上葱花即可。