【步骤图】抹茶蜜豆奶盖（比外面还要好喝！！）食谱大全和做法

(第一次写菜谱，想尝试下，写的可能不好，请勿喷🙏)最近自己尝试一下做奶茶，试了好几次，觉得这次刚刚好。这里量刚好一人的份，想做多点可以翻倍。

用料  

抹茶蜜豆奶盖（比外面还要好喝！！）的做法  

1. 制作奶茶部分：
   茶包放量杯里，加入100ml热水泡一分钟左右

2. 晶花奶末粉中加入果糖

3. 加入泡好的红茶并搅拌均匀

4. 倒回量杯加热水至215ml

5. 抹茶粉里加入35ml热水，用手动打蛋器搅拌均匀

6. 两者混合，倒入奶茶里搅拌均匀

7. 制作奶盖部分：
   淡奶油和牛奶混合在一起，加入炼乳
   

8. 打发浓稠，奶盖就制作好啦~不要打发过了

9. 选一个自己喜欢的杯子（我这杯子是300ml），加入蜜豆

10. 加入6分满的抹茶奶茶

11. 倒入奶盖

12. 摆个装饰~铛铛铛！！完成！！

小贴士

1、果糖是15ml不是g
2、抹茶粉比例我试过好几次了，抹茶味刚好，甜度也刚好，不需要改
3、淡奶油和牛奶比例2：1就可以了，可以适当多加一点点牛奶，千万别为了让奶盖多点加很多牛奶，要不然奶盖会很稀的
4、做好后恢复常温盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时