自制花茶（干花）做法 食材 步骤

因为疫情的原因，被封锁在上海的小区，4月过去了，5月开始来临。抓住春天的尾巴，采摘花朵，制作成花茶。

用料  

自制花茶（干花）的做法  

1. 1，科普学习。

2. 2，采摘蔷薇花。我喜欢采摘开放饱满的花朵。花朵垂直向下，用净水冲洗干净，去除肉眼可见的藏污。

3. 3，将花朵浸没在水中，净化，因为是野生植物，建议按标准两倍时间净化，即半小时。

4. 4，净化后洗净花朵，沥干，在镂空的篮子里阴干一晚。
   
   烤箱预热，上下火90度，10分钟，将阴干后的花朵摆放在烤架上，每朵花都分开。烤箱，上下火90度，烤10分钟。

5. 5，烤完后，打开烤箱门，等花朵降温后，取出，剪去枝干，只取花朵，收集在干燥的瓶中。若瓶中有水汽，打开晾干后再盖。
   

6. 6，花茶泡法：取保温杯（也可以用其他容器），当一朵花、几颗冰糖，用刚烧开的开水灌满杯子，盖紧盖子，闷5～10分钟。打开盖子，此时花瓣颜色全部褪色，取出花朵丢弃，取茶汤，倒入茶杯，如果太烫，茶杯中加适量净水调节温度。

小贴士

制成的干花，也可以用于制作糕点、菜肴等。