【步骤图】冬日暖心暖胃的简单热饮N种食谱大全和做法

有热饮的陪伴，冬季不孤单。除了热腾腾的豆浆，香浓的咖啡，还有：
🟠热巧克力(最暖心的冬日热饮)
🟠牛奶玉米汁  (解锁饭店的浓香玉米汁) 🟠南瓜浓汁   (南瓜奶香温暖全身)
    南瓜玉米胡萝卜汁(丝滑浓无胡萝卜味)
🟠脏脏珍珠奶茶(哄娃喝奶的秘密武器)
🟠水果茶     (可喝一整个下午的闺蜜茶）
🟠焦糖苹果肉桂茶(冬日特有的温暖味道)
🟠冰糖雪梨银耳汤 (润肺降噪镇咳)
🟠杏仁露           (加了糯米，也可做早餐)
🟠红豆小丸子
🟠芋泥奶

用料  

冬日暖心暖胃的简单热饮N种的做法  

1. 🟠热巧(冬日最暖心热饮)
   全脂牛奶 200g，炼乳 8g，黑巧25g，淡奶 25g，棉花糖 适量
   巧克力切碎备用(建议用66%黑巧)，牛奶加热至小泡，倒入巧克力碎搅拌至融化，+淡奶+炼乳混合均匀煮开即可，最后倒入杯子，放上棉花糖，并撒上巧克力屑做装饰。(没淡奶可不放，更简单点的牛奶+融化巧克力搅和均匀即可😂）
   

2. 🟠牛奶玉米汁(解锁饭店的香浓玉米汁😋)
   1️⃣冰冻甜玉米粒、大米15%+小米15%、冰糖。
   2️⃣ 加少量水煮沸煮熟，再用搅拌机打碎。
   3️⃣ 加4-5倍鲜牛奶煮至70-80℃, 正好入口不会烫嘴，且保住牛奶的营养。

3. 🟠南瓜浓汤
   1/4洋葱+黄油20爆香，+南瓜300+土豆50+腰果一把+水600煮沸至熟烂，最后+盐+胡椒粉入料理机搅打成浆。
   🔶简单版本：南瓜削皮蒸熟，入料理机中打成糊状。糯米粉+水+盐调均，和南瓜糊一起入锅搅匀煮开，煮到自己喜欢的粘稠度即可。
   
   

4. 🟠南瓜玉米胡萝卜汁 (吃不出胡萝卜味)
   南瓜200克，甜玉米粒80克，胡萝卜80克，一下小把米，水850克，冰糖50克
   南瓜、胡萝卜洗净去皮切丁，所有食材放入料理机，米糊键20分钟，热腾腾丝滑的南瓜玉米胡萝卜汁就好了。
   

5. 🟠脏脏珍珠奶茶(哄娃喝鲜奶的秘密武器)
   1️⃣自制珍珠   红糖25克/水75/木薯粉80，用厚底不沾奶锅把红糖水煮大沸，出现大泡泡，倒一半的木薯粉入厚底奶锅，用筷子速搅拌成稀糊无粉状，断火再倒入剩余的木薯粉速搅成团, 揉搓成珍珠备用。
   2️⃣煮珍珠: 水沸入珍珠直至浮起来，中小火再煮10分钟，闷10分钟直至无白芯。入冰水浸泡Q弹。
   3️⃣脏脏珍珠奶茶
   红糖30+水60-80克煮至冒泡时，加入2把沥过冰水的珍珠，继续熬煮几分钟后出现略黏稠状即可，沿着奶杯的杯壁挂一圈，倒进鲜牛奶即可饮用。
   
   
   
   
   

6. 🟠牛奶杏仁露
   杏仁和糯米提前一晚泡发，去皮杏仁+沥干糯米+牛奶入搅拌机搅打并煮熟即可，有点像米糊，也可当早餐。

7. 🟠焦糖肉桂苹果茶(肉桂冬日特有的温暖味道)
   热锅+糖融化成焦糖色，+水+苹果块+肉桂，煮开小火慢慢煨炖。

8. 🟠水果茶(最推荐，可喝一下午的闺蜜茶)
   这个最简单，把喜爱的水果: 桂圆，红枣，雪梨，苹果🍎等放入玻璃壶，+冰糖，用电陶炉或小蜡烛小火慢煨，喝完还能再续一两次水，闺蜜们围坐一圈，一起共享一下午时光。
   
   

9. 🟠红豆小丸子
   1️⃣市售的蜜红豆或者高压锅煮的红豆，
   2️⃣糯米小丸子：糯米粉+温热水，搓成小团，多存一些，放冰箱冷冻。
   3️⃣蜜红豆煮熟+藕粉+炼乳+糖+桂花
   味道太好，娃们把汤汁都舔完了😂
   (糯米粉:淀粉:水=9:1:6调和，或者沸水分次加入，2/3干粉搅成絮状即可揉成团，正常的糯米团是不粘手，粘手就是水太多了，得加粉再揉，开裂或不成团就是水少了，再加水)

10. 🟠芋泥奶
    芋头+紫薯(5：1)蒸熟，+奶/炼乳入搅拌机打成泥，装入杯子，牛奶/牛奶奶泡倒在上边，或淡奶油+糖打发成奶油霜，盖在上边。喝的时候搅一搅。
    (也可以单独芋头或紫薯操作)

11. 🟠冰糖雪梨银耳汤
    梨皮、梨肉、银耳放进锅里，加入足够的水，大火煮开换中火15分钟，入冰糖、枸杞15分钟。