【步骤图】抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)食谱大全和做法

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抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图

想喝奶盖买了大包的奶盖粉和长春奶油,结果完全不喜欢这个味道,所以为了消耗它们诞生了这个制作方法,做成的奶冻比直接打奶盖好吃哒,过程和材料都很随意所以请慎重参考!!!

用料  

奶盖粉 100克
长春奶油 150克
牛奶🥛 50克
吉利丁片 10克
抹茶粉(可选) 适量
椰蓉(可选) 适量

抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法  

  1. 吉利丁片事先软化好,奶盖粉、长春奶油、牛奶混合好(奶油和牛奶配比可以自己调整,如果是淡奶油还要按口味加糖喔!)

    抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 筛入抹茶粉调整到满意的颜色(我的抹茶粉过期一年多了所以完全不苦_(:з」∠)_)

    抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热30s内,用余温搅拌把吉利丁化开就行了(害怕翻车还是隔热水化吧)

    抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 过筛倒进容器里的这样吃起来会比较顺滑,冷藏一夜;

    抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 根据口味加入椰蓉和果干装饰一下就可以吃了!!(加入椰蓉会很香,很像雪顶,我加了很多因为这包椰蓉也过期了很久hhhh)

    抹茶芝士奶冻(奶盖粉版)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.奶油和牛奶的混合物可以在吉列丁的凝固极限内增加用量(我没试过),按照目前的量做出来是比较浓郁的口味,吃多了会腻喔!!
2.为了健康请尽可能不要用过期材料
(●°u°●)​ 」
3.不要抹茶粉就是原味的,热牛奶里加入红茶再过筛就是奶茶味的!!
4.其实我用的是奶粉……