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用料
手抓饼皮 | 1个 |
苹果 | 1个 |
10分钟情人节玫瑰苹果挞(手抓饼版空气炸锅或烤箱)的做法
空气炸锅或烤箱180度预热5分钟
与此同时
苹果一个洗干净切两半,用铁勺子把果核去掉。
刀直着竖着切下去,切成薄片。苹果片装盘子里,上面浇点点水。
放微波炉高火三分钟。与此同时
手抓饼一张,上膜揭掉放菜板上,下膜揭一下再复元,防止粘。
平行切三刀,切成四个长条。放一会儿化软。
黄瓜或胡萝卜斜切一长片,再切成个心。
上步的苹果微波炉里叮软后拿出。
取一条手抓饼版,把苹果一片押一片摆在这条手抓饼条的上半部分,注意不要摆太密,否则不好卷。把手抓饼下半部分折上去按两下。然后从一头向另一头卷起。
不要使劲卷太紧。普通卷就可以,松一点还好看。
卷好的立马放烤盘或者空气炸锅的篮子内,小心手别挨着炉壁烫住。
否则手抓饼放太软了就不好拿了还可粘。四个都卷好后,空气炸锅或烤箱,手整理下花瓣造型。180度8分钟。5分钟后多注意看着,别烤胡了太黑不好看,花瓣。
烤好后装盘,撒点糖霜粉。
小贴士
苹果片不用摆太密,太密不好看。不用卷太紧。