太佩服马爸爸了 昨天第一次体验了o.忍不住买了龙虾回来!小是小一点 但是我们家只有我和妈咪吃龙虾,2吃也是够了。
用料
龙虾 | 450g/只 |
面 | 150克 |
黄油 | 100g |
洋葱 | 1/4只 |
白兰地 | 50g |
黑胡椒等香料 | 10g |
生粉 | 50g |
鸡汤 | 100g |
牛奶 | 20g |
蘑菇 | 20g |
彩椒 | 20g |
白蘭地龍蝦伊面的做法
龙虾洗净 开水煮滚 将龙虾头放入烫至变色即熟,用筷子插入尾部小孔放尿。
沿着龙虾肚子中缝开肚,沿着关节把龙虾切成段。伊面煮熟 汤留下 待用 鸡汤倒入汤面待用
龙虾用柠檬汁腌制,龙虾段挂生粉。
黄油入锅融化后下龙虾段,蔬菜切块下油锅煸炒。
下伊面煸炒
将鸡汤倒入伊面加牛奶没过小火炖煮 收汁 面条整盘 龙虾放在面条上 撒上胡椒粉芝士粉 即可!