中午自制了一杯莫吉托,吃完晚饭,念头一闪,用剩下的材料和一个撞伤的桃子,制作了亲子蜜桃莫吉托。大人的加了朗姆酒和气泡水,小少爷不喜欢二氧化碳的刺激就用了矿泉水;手机里放着歌,拿个小碗盛了点油炸豆板,两人聊一聊,蛮好玩的。
用料
薄荷 | 适量 |
青柠 | 一个半 |
冰块 | 适量 |
桃子 | 一个 |
太古方糖 | 5-8块(酌量加减) |
含酒精版: | |
朗姆酒 | 大概3~5勺(我是直接倒的) |
气泡水 | 1瓶 |
无酒精版: | |
矿泉水 | 2/3瓶(农夫山泉小瓶) |
亲子蜜桃莫吉托的做法
准备工作:
清洗:青柠(盐擦洗)薄荷(软毛刷轻轻刷),自来水冲干净后,用冷开水涮一遍。
沥干或者直接用厨房纸吸干。青柠去头半个切薄片做装饰,备用;一个青柠对半切,榨汁,籽不要。
薄荷放在一个小盆里,放入四块糖,倒入青柠汁,捣碎,搅拌至糖完全化开。
用纱布或者滤网过滤,薄荷青柠糖汁备用。撞伤的桃子一个,用盐清洗一下,用刀划两刀,剥皮 ,用刀切出偏软的桃肉,捣碎备用;较硬的桃肉切颗粒,大概小拇指指甲盖大小,也备用。
无酒精:
玻璃杯子一个,青柠半片做装饰;先放捣烂的桃肉,再放冰块,放上青柠薄片和桃肉粒,放一粒方糖,倒入薄荷青柠糖汁,倒入矿泉水,插入吸管完成。
ps:方糖可根据口味自行增减。含酒精:
玻璃杯子一个,青柠半片做装饰;先放捣烂的桃肉,再放冰块,放上青柠薄片和桃肉粒,放一粒方糖,倒入薄荷青柠糖汁,倒入朗姆酒和气泡水,插入吸管完成。
ps:方糖和朗姆酒可根据口味自行增减。配上小吃和音乐,(≖‿≖)✧
小贴士
喝的时候带有桃子的清甜,很爽口。含酒精版中的桃肉颗粒会吸收朗姆酒的酒味,我挺喜欢喝完了之后吃桃肉的;酒味略重,不喜勿食。