【步骤图】茉莉菊花冻~白凉粉版食谱大全和做法

夏天来啦，白凉粉消暑必不可少哦！

真的超级百搭，而且操作简易，怎么做都不会失败。只要算好粉和水的比例，就能任意发挥了。

加水果，加果干等等各种你能想得到的东西都可以。

比如我这次做的是茉莉菊花冻，就是源于有一天在泡茉莉菊花茶时，发现茶汤的颜色特别鲜亮美丽，想着做成冻应该也很好看。


很多时候创意就是这样来的，是不是超简单？

用料  

茉莉菊花冻~白凉粉版的做法  

1. 准备好茉莉花菊花，放入泡茶器

2. 加入400克开水，盖上盖子泡几分钟。
   
   （其实你也可以直接在锅里把菊花、茉莉花、白凉粉、糖全准备好了然后搅拌均匀）

3. 称40克白砂糖，16克白凉粉。

4. 这是我在某宝上买的白凉粉，2包才8块钱还包邮，超级划算。
   
   一克粉比25克水/液体。所以做之前先算好多少水要放多少粉就可以了。

5. 将茶汤、白砂糖、白凉粉都放入锅中，搅拌均匀，直到砂糖融化。然后煮开

6. 起锅晾凉，常温放凉后可以放冰箱冷藏，味道更佳哦。
   
   超级晶莹剔透，要不是它是热的，我都觉得可以拿来做蛋糕的镜面了😜（脑洞太清奇）

7. 脱模，切块就能吃了，完美！

小贴士

1  白凉粉的粉和水的比例，应该每个品牌都不一样，所以根据你买的那个粉的包装背面有说明，照那个比例就可以了。

2  任意发挥，绝不会失败的，放心大胆尝试吧。

3  我最近还写了其他的白凉粉方子，有兴趣的可以去看看。

4  你们做好了记得交作业哦，有什么不懂的留言。