奶香诱人、入口即化,顺滑的奶冻里裹挟着🈶️些酸甜的树莓,口感真的是非常清爽👍
用料
奶冻 | |
雀巢佳膳优选 | 7勺 |
温水 | 210毫升 |
吉利丁 | 1片 |
细砂糖 | 25克 |
镜面 | |
白凉粉 | 5克 |
开水 | 100克 |
树莓 | 适量 |
超养眼的小甜点 树莓奶冻的做法
先做奶冻。
吉利丁片放在凉水里泡软。
准备210毫升的45度温开水,再用雀巢佳膳优选罐子里自带的勺,舀7平勺到温水里,搅匀。
再加入细砂糖,搅匀。
奶粉稍稍加热后,把泡软的吉利丁片放入,搅拌至融化。
奶冻液过一下筛。
然后舀入容器中,放入冰箱,冷藏2小时以上。
做镜面,白凉粉加入开水中,搅匀后晾至室温。
在已经凝固的奶冻上,放上树莓(或者别的,你喜欢的水果)。
再舀入晾凉的白凉粉,冰箱冷藏1小时以上。
OK啦!
舀一勺,奶香嫩滑。
好吃又养眼。
小贴士
根据喜好,不做镜面,就直接把水果放在奶冻也可以。