【步骤图】红糖冰粉（家庭版）食谱大全和做法

冰粉是一道著名的小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味备受人们们喜爱！😋

用料  

红糖冰粉（家庭版）的做法  

1. 凉粉50克，水1500克入锅煮开；

2. 水开后，加入凉粉搅拌，再次开锅后中火煮一分钟；

3. 盛出放凉后放入冰箱定形备用；
   
   冰粉制作完成，下面制作糖浆：

4. 红糖100克，水100克，红糖碾碎后和水一起倒入锅中，小火熬，一定小火慢慢熬！！！

5. 熬的过程要不停搅拌，熬到出现大量小气泡后关火；

6. 盛出放凉后放入冰箱备用；

7. 冰粉吃前划几刀，方便盛取；

8. 盛一碗加入糖浆、葡萄干、核桃碎、花生碎、白芝麻、醪糟（喜欢原味可不加）等配料，一碗冰粉就好啦。

9. 夏天必备美食！

小贴士

1、家里人多的冰粉和水可按等比例增加；
2、熬糖浆要小火熬制这一步要有耐心；
3、配料可根据自己口味添加。