《鸡蛋花》是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一,性凉,味甘、淡;具有清热去湿,润肺止咳,消暑解毒,生津止渴的功效。哈哈…今天我做的绿豆鸡蛋花糖水很不错哦!好吃又好看。因为绿豆、鸡蛋花都属于凉性,所以美眉们注意喽好朋友来访的那几天最好不要喝这个哦!
用料
鸡蛋花 | 若干 |
绿豆 | 150g |
白冰糖 | 20g |
绿豆鸡蛋花糖水的做法
花洗净后,剪掉花槟。将绿豆煮熟后稍微挤压一下,呈豆蓉状。放冰糖,待冰糖溶解后再放鸡蛋花煮五分钟左右。香喷喷美滋滋的绿豆糖水就这样OK了哦!炎炎夏日放冰柜里冰冻口感更好哦!
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