【步骤图】❄️山药红豆椰奶糯米糍食谱大全和做法

有人喜欢粘不拉搭的过程
有人喜欢干净俐落的答案
更好吃的糯米版~口感比较软糯 不会干柴
抓人的椰奶香。
不变的山药和红豆。
最好的相遇❤️

用料  

❄️山药红豆椰奶糯米糍的做法  

1. 糯米粉我大概用了半袋

2. 山药蒸熟。压成泥。

3. 适量水加糖大火至胶状，加入用高压锅压熟的红豆裹糖。（ʕ •ᴥ•ʔ我能说一不小心炒成红豆沙特别想改成包汤圆么～）

4. 融合山药泥 红豆 糯米粉 用椰奶调和成团

5. 捏成自己喜欢的形状
   （可用锡纸分个包起来 方便蒸）

6. 上笼蒸咯～～底下刷层油防粘
   【如图是会粘在一起的。
     可用锡纸分个包着再蒸        
     或者分次蒸 间隔远一些】

小贴士

红豆根据自己喜欢的口感决定煮软的程度。个人觉得靠近豆沙的口感感觉更好