【步骤图】牛油果布丁&牛油果柠檬雪梨汁｜假如你有12个牛油果（上）食谱大全和做法

爱吃牛油果的宝宝们大概都有过这个经历。牛油果要么不熟，没法吃，要么一熟熟一堆，来不及吃。

有的宝宝会在超市各种寻找已经熟了的牛油果，吃多少买多少。我曾经看到过一个小姐姐，一边扒拉牛油果们，一边自言自语“都跑了好几个超市了，熟的真少。”

就是因为难买，我们才会网购买一堆。那么如果都不熟，其实有的是办法，比如拿一些香蕉苹果催熟。但如果一下子都熟了，哪怕放冰箱里，也阻挡不住他们的成熟的脚步。

所以晚晚想跟大家分享牛油果消耗大法：假如你有12个牛油果：🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑

今天先帮大家消耗三个。|•ˇ₃ˇ•｡)
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【中篇】穿越链接：

用料  

牛油果布丁&牛油果柠檬雪梨汁｜假如你有12个牛油果（上）的做法  

1. 按照成熟程度把牛油果宝宝们排个序。

2. 【第一只🥑-剥了吃】取牛油果肉，有很多很多办法。身为一个老司机，晚晚就先剥为敬了。同时准备一个玻璃碗和几个玻璃酒杯（这4个清酒杯是买韩国清酒送的，平时用途挺多的），为做牛油果布丁准备。

3. 【第二只🥑-牛油果布丁】①剥开切成丁，称重80g

4. 【第二只🥑-牛油果布丁】②加80g牛奶（晚晚推荐蒙牛纯牛奶），料理机打成泥。

5. 【第二只🥑-牛油果布丁】③再加70ml纯牛奶，加上白砂糖（用细砂糖更好，晚晚家只有白砂糖，所以先用上了）10g，4g吉利丁粉（因为没找到吉利丁片放哪了，就先用吉利丁粉，好处是省得泡了，粉一般要比片少放一些）④再搅拌下

6. 【第二只🥑-牛油果布丁】成品。⑤把玻璃碗里面的牛油果布丁，分别倒到4个小杯子里。刚好装4个，不多也不少。⑥放冰箱冷冻室里，第二天早上就可以吃了。白天做的话一般冰四个小时够了。

7. 【第三只🥑-牛油果雪梨柠檬🍋】这个配方是晚晚喝过的，所有牛油果汁里面最好喝的，也是晚晚去朋友的咖啡店学咖啡的时候，学的那家店里的一个爆款果汁，推荐。做法非常简单，只需要按照下面的材料准备，然后拿榨汁机榨出来就可以了①半只牛油果②一只蜜梨（今天用的是蜜梨，但是感觉以前用皇冠梨的口感更好，总之梨子熟一点甜一点的话是成功的关键）③小半个柠檬 ④80ml纯净水，不能更多了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ最后出是一杯半的量。美滋滋。

8. 还有9只应该能熬到我两天后从外地回来吧。（祈祷）

小贴士

今天分享了三种吃牛油果的方法：
①剥开直接吃。（讲究的小伙伴也可以沾芥末酱）
②牛油果布丁。
③牛油果雪梨柠檬汁。