夏天,又到了吃水果捞的季节,每个周末,都会给我家妞和她的同学,做上几分水果捞,水果随意,各色QQ弹弹的芋圆,晶莹剔透的西米露,配上冰冰凉凉香浓的椰奶,颜值高又好吃,绝对是夏天甜品的首选。
用料
西米露 | 适量克 |
芋圆 | 适量 |
龟苓膏 | 适量 |
纯牛奶 | 750毫升 |
椰浆 | 180克 |
炼奶 | 120克 |
芒果 | 1个 |
猕猴桃 | 两个 |
火龙果 | 1个 |
椰奶芋圆水果捞的做法
煮好的龟苓膏,装入碗中,冷却后放入冰箱冷藏备用。
煮好的芋圆,捞起沥干水放入冰冻的开水中。
完全冷却后,捞起沥干水备用。
煮好的西米露,捞起沥干水,放入冰冻的开水中。
完全冷却后,捞起沥干水备用。
水果去皮,切成小块备用。
定型的龟苓膏切成小块备用。
纯牛奶,椰浆,炼奶。
在干净的盆里放入炼奶。
加入200毫升的纯牛奶,充分搅拌均匀。
再加入剩下的纯牛奶搅拌均匀。
再加入椰浆,搅拌均匀,分装成三瓶,放入冰箱冷藏备用。
把备好的食材平均分成三份。
最后放入西米露。盖上盖子放冰箱冷藏。
吃的时候倒入椰奶即可,(这一步没有照片,下次再补)
不喜欢龟苓膏的可以不放
选择自己喜欢的食材,随意搭配。带酸的水果有一两个品种就可以了。
小贴士
没有炼奶可以放细砂糖,椰奶也可以买现成的,不过风味会差点。芋圆和西米现煮现吃,不能冷藏保存,会变硬。