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用料
极简水晶桂花冻(白凉粉)的做法
在玻璃烧杯里加入白凉粉(我用的宇峰)20克,白糖20克,桂花(我淘宝买的柿阿哥)1克(电子秤必须用哦)
然后加入开水200克,用筷子搅拌均匀,放进微波炉30秒(煮至微沸,每家微波炉火力不同,微沸即可
煮微沸后的液体倒入方形保鲜盒(建议是玻璃材质),然后放室温或者冰鲜保鲜层,过大概半小时 就凝结(如果不凝结,应该是没有煮沸以及搅匀)
凝结后,取出,切开,放进杯子,开吃