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惊蛰有吃梨子的习俗,梨子加上冰糖,会减轻梨子汤的凉性,红枣和枸杞都是暖性的。欢迎大家给改善的建议
用料
冰糖梨子汤的做法
准备食材。红枣要抠个小洞,要不然水分进不去会比较干。
烧好开水,放入冰糖,待冰糖化开,放入削好的梨子,红枣,转中小火,最后放入枸杞
待食材的甜味差不多进入汤中时,即可盛出