夏日炎炎,也不用出门买冰淇淋了,自己在家里制作,又简单又健康~
用料
奶油 | 180克 |
炼乳(炼奶) | 70克(随你喜好可多放些) |
香草精(香草提取精华) | 1勺 |
香草冰淇淋(超简单)的做法
用手持电动打蛋器或者手动把奶油打到有纹路,能立起来不会马上塌下去,搅拌起来有一点阻力就可以了。
打发好的奶油加入炼乳再用打蛋器搅匀。
把香草精加入后用筷子或者打蛋器搅拌一下,放冰箱急冻室4个小时(最好一夜)就可以了。
小贴士
冰淇淋有气泡也没关系,用筷子再搅一搅,还有的话也没关系的,一样放冰箱就行了。