花胶是女人天然美容的最好选择,一年四季都可以食用。花胶桃胶搭配,你会发现自己的皮肤已悄然恢复青春活力了。
用料
小米鱼胶 | 7克 |
桃胶 | 5克 |
若羌红枣 | 1柯 |
枸杞 | 5粒 |
冰糖 | 适量 |
胶滴滴糖水的做法
桃胶用冷水泡发12小时,手捏中间无硬块就算泡发好了;
取7克花胶;
隔水蒸10分钟;
熄火焖至水冷却后,倒入花胶泡发12小时;
花胶切丝,红枣切粒,和桃胶倒入炖盅;加入250ml冷水;
大火煮开,隔水蒸1.5小时;
起锅前5分钟加入适量冰糖;
小贴士
冷藏后的胶滴滴糖水有慕斯的口感。本款糖水下厨房市集有售: