这款冰激凌太惊艳了，随手做的，没想到要写方子，所以过程没有拍全，权当纪录下来以防下次忘记，如果有什么不清楚的，欢迎美粉到我的客户群详询～～
用料
| 蛋黄 | 5个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 冷冻草莓 | 290克 |
| 淡奶油（蓝风车） | 400克 |
| 草莓酱 | 40克 |
草莓冰激凌（法式）的做法
除了冷冻草莓，其他食材全部放入主锅，8 分钟/90°C/速度 2烹煮…将混合物倒入容器中，容器必须可以冷冻的(如:不锈钢、玻璃、硅胶等) 以保鲜膜覆盖或者盖上盖子，待完全冷却再放入冷冻室中至少10小时或以上…第二天将冷冻的混合物拿到室温放置5分钟， 再用刀划块(大约4厘米x4厘米)。
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第2张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第2张")
冷冻草莓放入主锅，以15 秒/速度 5.5切碎
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第3张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第3张")
用刮刀棒将锅壁草莓刮入锅底
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第4张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第4张")
将刚刚切块的冷冻奶油冰块用勺子挖入主锅，以1分钟/速度 6搅拌均匀，时间供参考，可以从量杯孔观察是否搅拌均匀即可停止
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第5张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第5张")
好美有木有
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第6张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第6张")
挖一勺，哇，Yummy！
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第7张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第7张")
装入容器冷冻保存，随吃随取哦！
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第8张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第8张")
看，拿出来，这款含奶油量大，非常香，直接挖成球形
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第9张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第9张")
放入杯中，装饰一下，开吃～～
![草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第10张]( "草莓冰激凌（法式）的做法步骤图 第10张")
