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桃李季，做个特别一点的蛋糕，过下瘾吧
用料
蜜桃果冻慕斯蛋糕的做法
先做戚风蛋糕底，可参考之前的做法
一次做了两个蛋糕，主要是方便
桃子和布冧一起搭配使用
桃子洗干净，用百洁布把表面的毛毛刷掉
把桃子切开，果皮和果核放一起
果肉备用
果皮和果核加水煮开后调小火
煮到颜色变成紫红色后过筛备用
约做成500克的桃汁
在锅内倒入白凉粉
把桃汁趁热加入白凉粉里搅拌均匀后倒入容器放入冰箱冷藏
做好的桃子冻
把果肉用料理机打成果泥
美丽的粉红色
倒出淡奶油
打发至5分发，做慕斯的状态，加入桃子果泥，搅拌均匀，然后按一层蛋糕，一层慕斯糊倒入模具中，这里忘了拍照
做好的蛋糕，装饰一下
切开就能看到层次分明，味道真的很不错
