【步骤图】天然胶原蛋白椰奶小方食谱大全和做法

奶香浓郁的椰奶小方大部分人都吃过，猪皮冻椰奶小方你吃过吗？天然的胶原蛋白美容养颜，奶香Q弹，口感绝对是你想不到的，想知道它有多爽口的童鞋们试试吧。

用料  

天然胶原蛋白椰奶小方的做法  

1. 猪皮洗净开水煮六分钟刮去油脂，一定要刮干净，然后切成小细条，重新烧开水放生姜将猪皮放入锅内小火熬至汤浓皮软烂，去渣滤汁，取150克备用。

2. 40克玉米淀粉用100毫升牛奶化开。

3. 150毫升牛奶加白糖，淡奶油，猪皮汤大火烧开，将化开的牛奶淀粉倒入，转中小火不停搅拌成浓稠稍流动糊状，盛出至耐高温盒内，轻震使其平整，表面撒椰丝，冷却后盖上盖子，冰箱冷藏4小时以上。冷藏好后切成小方块摆盘，配上一杯咖啡，好好享受吧！

小贴士

制作猪皮汤过程就不详解了，想要汤汁透明，油脂一定要刮干净，猪皮表面也要清理干净，处理的干净熬出的汤基本没有不好闻味道，做成椰奶小方更是只有奶香了，这是个耐心活哦。剩下的汤汁冷藏结冻可沾酱吃很不错。短时间内吃不完可用保鲜盒装好冷冻下次备用，当然最好尽快用完。