【步骤图】果语料理机版绿豆糕食谱大全和做法

曾几何时，尝试过朋友分享的绿豆糕，觉得味道还不错，想着自己也来尝试下，以前总是觉得粉碎绿豆是件难事，一直未曾动手，现在我终于找到方法了，于是乎昨晚自己动手做起来！其实很简单，味道如此，操作也如此简单！以下比例可以放大缩小用量

用料  

果语料理机版绿豆糕的做法  

1. 绿豆泡12小时，期间多次换水去除豆腥味，我是全程用的净化水！用高压锅煮，只要稍稍淹没豆子就可以，水不要放太多，免得炒制时间过长！蒸好晾到有点点温度，用果语料理机小孔刀片摇，很细腻的豆沙！400克的干绿豆蒸出来差不多有两斤湿重，如果按照朋友的办法用勺子按压，或者加牛奶用电动料理机打碎都不如果语料理机来得方便！！！（废话有点多😜ོ）

2. 所有摇出来就这样了，很细腻的绿豆泥！

3. 不粘锅加热，融入黄油，我用的总统黄油

4. 黄油融化后倒入绿豆泥翻炒基本成团时撒入白砂糖，我用的韩国幼砂糖，不那么甜腻！

5. 成团后，用电子秤称重，搓成20克的绿豆泥剂子，15克的红豆沙馅剂子！

6. 绿豆沙按压扁平，放入红豆沙，在包裹住绿豆沙！搓成大剂子，放入模具中！模具使用前可以放入无味的色拉油蘸一下，方便脱模！

7. 做好的样子就是这样的啦！

8. 切开一看很漂亮，对不对٩😍۶٩😍۶٩😍۶所有吃过的朋友都说好吃，加了红豆沙味道更是提升一个档次！

9. 宝贝图片

10. 做了两种口味的，

11. 包装后很养眼

12. 装盒

13. 这是我要带给客户的礼物🎁！

小贴士

第一次发帖，不知道还有哪里需要特别提示的，大家如有什么问题，可以加我微信：13397151660