🌈高颜值少女心甜品,外形酷似冰激凌,还能以假乱真ヾノ≧∀≦)o
🍬重点是不会化。
用料
低筋粉 | 110克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖粉 | 30克 |
黄油 | 110克 |
蔓越莓 | 10克 |
西瓜粉 | 2克 |
蓝莓粉 | 2克 |
不会化的冰激凌饼干的做法
1称好所用原料。
2黄油软化后加入糖粉。
3用打蛋器打发黄油至微微发白。
4黄油打好后,加入淀粉搅拌均匀。
5再次加入低筋粉和“剪碎的”蔓越莓,拌均匀至无干粉。
6搅拌均匀的面团分成两份,一份加入西瓜粉,另一份加入蓝莓粉,进行调色。
7将调好色的面团,用冰激凌勺舀出放在烤盘。
8烤箱预热上下火160度,25分钟左右。
(后面几分钟,盖上锡纸防止表面上色。)9最后将烤好的饼干,放在冰激凌杯子里装饰一下,就可以以假乱真啦(σ≧∀≦)σ