【步骤图】天然无添加红糖冰粉食谱大全和做法

在网上买了野生冰粉籽做冰粉，但是总觉得后加红糖浆不够入味，于是尝试了这个用红糖水直接搓粉的创意

用料  

天然无添加红糖冰粉的做法  

1. 将凉白开放入盆中，盆要适合手工搓粉，加入红糖，搅拌溶解

2. 这是初始的冰粉籽和纱布袋

3. 将冰粉籽装入纱布袋中，把口系紧

4. 仔细洗净双手，进行手工搓粉，把袋子放入红糖水中至全部浸湿，用手指与手掌对冰粉籽进行捻搓，然后将纱布袋内的胶状物挤出到盆里，重复这个步骤，直到没有新胶状物被挤出。可以设定一个6分钟的闹钟。基本上6分钟后搓好了

5. 这是搓好的冰粉和残渣

6. 将上述的冰粉汤过筛入定型容器中（可以是饭盒，汤碗，汤盆都行）。这一步主要是为了去除残渣，比如不小心跑出来的冰粉籽

7. 过滤好的冰粉汤

8. 盖上盖子放入冰箱冷藏6个小时

9. 当定型以后，切割出一块切成小块，并可依据个人口味加入花生碎/芝麻/葡萄干/红枣干等 （为了更好看定型，这个打闪光灯了，所以看着颜色有点失真）

10. 这是切好的冰粉小块

11. 这是添了配料的

小贴士

没有筛网可以用蒸笼的屉布。
一定要用自来水烧开的凉白开，或者买的矿泉水，因为需要用水里面的矿物质来代替生石灰。 我这次用的净水器出来的水烧开的凉开水感觉凝固的就没有之前特意用自来水煮的凉开水效果好。