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用料
家庭版焦糖奶茶的做法
锅(搪瓷锅)里加一点水,放糖,小火熬制焦糖(变色时用筷子搅防止糊)。熬成关火。
慢慢倒入250ml开水,放入茶叶(我用的乌龙茶包)。开火煮沸(用筷子搅拌)。
倒入牛奶,再煮一会儿,完成。
小贴士
焦糖熬好以后关火倒水防止迸溅。