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用料
三合一红茶叶(日月潭红茶+红玉红茶+蜜香红茶) | 54g |
珍珠 | 2勺 |
冰糖浆 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
牛奶粉 | 适量 |
冰块 | 适量 |
首先,把水倒入锅内煮至大滚,水烧开后,将准备好的珍珠倒入锅内,搅拌均匀,煮约20分钟左右
时间到后,熄火让珍珠在锅内再焗约20分钟
将煮好的珍珠捞出来,用冷水冲洗,沥干水分,加入糖水搅拌均匀,放在一旁备用
然后,将准备好的三合一红茶叶放入杯中,倒入刚烧开的热水,缓慢搅拌,静置焗20分钟即可
用奶茶过滤袋将茶渣滤出来,留下茶汤备用
在茶汤中加入炼乳
加入牛奶粉
搅拌均匀,让所有原料融合在一起
隔泡
再加入冰糖浆5cc和适量冰块,搅拌均匀
把珍珠倒入出品杯中
加入适量冰块
最后,把调配好的奶茶倒入出品杯,这样,一杯浓郁香甜的珍珠奶茶就做好啦!
小贴士
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